Je zdrojem minerálních látek zejména kolagenu – výživový protein, který má vliv na stárnutí, vápníku, fosforu a elestinu – bílkovina bohatá zejména na aminokyseliny.

Vyrábí se z čerstvých surovin sušením. Sušeno velmi moderní technologií, zachována velká část vitamínů a minerálů. 100% přírodní výrobek, bez chemických přísad, barviv, stabilizátorů, pojiv atd.